凤仪镇开展“白族三道茶”技艺传承培训-凯发app官网

【非遗传承】凤仪镇开展“白族三道茶”技艺传承培训

大理“白族三道茶”是大理白族人民独有的茶道文化，其文化内涵丰富，寓意深远，是白族人民的待客礼仪，是国家级非物质文化遗产之一。为进一步传承中华优秀传统文化，让“非遗”走进群众、融入生活。11月29日，凤仪镇联合大理市非物质文化遗产保护管理所开展“白族三道茶”技艺传承培训。

“白族三道茶”省级代表性传承人董丽老师介绍了白族三道茶的历史，深入讲解了制茶、敬茶、饮茶等习俗以及茶中蕴含着的人生哲理“一苦，二甜，三回味”，从烤茶的技巧，到冲泡的注意事项，每一个步骤都讲解得细致入微。好的原材料才可煮出一杯好茶，原料的选取、制作加工的火候都决定着茶的味道是否地道可口。

在“白族三道茶”制作演示环节，老师们身着白族服饰，手法娴熟地展示了煮茶、倒茶、奉茶等一整套白族三道茶的茶艺流程。学员们亲自动手参与，从配料选取、制茶、敬茶到品茶每个环节，大家全身心投入，现场气氛活跃热烈，互动频繁，大家深度感受到了白族人民的文化礼俗。

此次活动的开展，不仅让学员们感受到了非遗文化的独特魅力，更极大地激发了大家对非遗保护与传承的关注与参与热情。大家纷纷表示，通过这次活动，对白族三道茶文化有了更深入地了解和认识，深刻体会到了非遗文化的魅力。下一步，凤仪镇将持续开展丰富多彩的非遗活动，让更多人走进非遗文化、感受非遗魅力、传承非遗精神。