万灵镇“迎元旦·吃小面” 重庆小面技术培训进小院-凯发app官网

万灵镇“迎元旦·吃小面” 重庆小面技术培训进小院

元旦将至，一场别开生面且充满烟火气的活动在万灵镇玉鼎村冯家院子热烈开展 ——“尚书学堂·以技促兴”重庆小面技术培训进小院，让小院在浓浓的学习热情和美食香气喜迎元旦。

活动现场，来自扬名职业培训学校的专业老师为村民们介绍了重庆小面的悠久历史和独特文化，实操环节从面条的选择与煮制要点，到调料中花椒、辣椒、酱油等各种配料该如何精准搭配，再到臊子的炒制技巧，每一个环节都耐心细致地进行演示，并邀请村民们上前亲自尝试操作，大家纷纷踊跃参与，现场气氛非常活跃。

当村民们品尝着自己亲手制作的小面时，脸上满是成就感和喜悦之情。“没想到看似简单的重庆小面，做起来有这么多讲究，今天真是学到了真本事，元旦可以给家人露一手啦！” 一位村民开心地说道。

此次重庆小面技术培训是万灵镇开展“春风满巴渝 文明润棠城”为主题，“尚书学堂·以技促兴”系列活动之一，不仅在迎元旦的欢乐氛围里丰富了村民们的生活，传承了重庆小面这一极具地方特色的美食文化，更为那些渴望掌握技能的人们提供了一个宝贵的学习平台，有望带动更多人通过美食技艺走上创业就业之路。这样的小院培训活动还将继续开展，为大家带来更多的知识与技能，传递更多生活中的美好。